我が家的、スローライフ考。
Posted at 08/07/18 PermaLink»
妻です。
今年の六月はなんだかバタバタしていたんですが、
巷では、雨が少ないとか多すぎるとか、地震だとか・・・
家族が健康で有り難いです。
六月と言えば節句。で、「草もち」や「ちまき」で季節を体感。
笹の緑色を見ると、おなかが空いてしまうのは新潟県人だからでしょうか・・・
最近は自家製で作るお宅も少ないのでしょうね。
手間が掛かるし、技術の習得もなかなか・・・
もちろん作りますよ。 義母が。
笹団子もね。 死んだ実家の祖母が。
私は食べる専門ですから。
スゴク美味しそうに食べますよ。 特技です。
自家製は個性が出ますよね。
チマキの縛り方ですが・・・
違いが分かりますか?
正解はないんだと思いますが、慣れていないものは、ほどけなくて・・・
蒸したり、煮たり、硬さもそれぞれこだわりがあるんですよね。
そうゆうものをスローフードってゆうんですね。
豊かですね。 享受できる環境に感謝です。
ただ、技術の習得がね・・・情熱に比例しないタチなもんで・・・
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